La chambre funéraire des pompes funèbres de St jean, en périphérie de Toulouse, ne réserve pas de surprises grandioses sur le plan architectural. Mais le visiteur averti y reconnaîtra de nombreux détails soulignant le professionnalisme du maître des lieux : Sylvio Gimenez, qui a créé son entreprise en 96 avec son épouse Monique et qui totalise aujourd'hui 600 convois par an.