la pierre naturelle dans les Parcs Naturels Régionaux d’Occitanie

Cette étude vise à exprimer les atouts de la filière pierre, et lever le voile sur des métiers, des savoir-faire, des pratiques peu connus et reconnus dans les Parcs naturels régionaux (PNR), mais en pleine évolution, à l’heure du développement durable, de l’évolution technologique, de la redécouverte des métiers d’art, de l’innovation et du design.